正格 手打海鮮餺飥體驗-從麵粉開始製作

From JPY ¥5,150.00
  • Duration: 120 Minutes (approx.)
  • Location: Minamitsuru-gun, Yamanashi
  • Product code: CN-YMN-7069-70693

【概要】

在富士山山釐,河口湖路近的海鮮餺飥專賣店中,體驗正統的餺飥體驗。餺飥是山梨縣的鄉土料理,使用小麥粉製作而成配合季節蔬菜熬煮而成的麵食。在體驗中,使用蝦與貝類熬煮製作成獨家湯頭,豐富的配料與好湯頭,讓大家都會把湯給喝完。在此可以學習餺飥的歷史與在地的故事,一起來發現餺飥的魅力吧。配合富士山的觀光,一起感受鄉土的味道吧。


【體驗特色】

  • 河口湖附近餺飥專賣店中,製作嚴選的海鮮餺飥
  • 從小麥粉開始製作正格體驗。
  • 由講師仔細指導。
  • 不僅可以體驗,也可以了解在地歷史。
  • 新開幕的地點體驗。
  • 在富士山觀光後可以輕鬆體驗。


【體驗流程】

報到→天婦羅歷史與說明→體驗→享用→自由解散


【體驗詳細】

餺飥是山梨縣的鄉土料理,由小麥粉開始製作成扁平的麵,與蔬菜,香菇等材料配合味增湯熬煮的料理。與拉麵和蕎麥麵不同,是帶有些微黏稠感的麵與富含豐富食材的湯頭搭配的特色料理。從以前是在農村作為主食,而現在作為日本麵食美食料理之一。

在料理教室中,為了開發出更好吃的餺飥料理,而發展出“餺飥研究室”,從揉麵團開始,到製作正統的餺飥體驗。由專業的老師指導說明,第一次體驗也能放心。傳統的餺飥會加入大量的南瓜來增加湯頭的甜味與預防感冒的效果,而在這我們會加入蝦,鮭魚,貝類等豪華的食材製作而成。由海鮮製作的湯頭更加美味,幾乎每個人都會把湯頭喝得一乾二淨。山梨縣因為沒有沿海,而海鮮更是山梨縣民人人都喜愛得味道。

餺飥是山梨縣的家庭料理之一,每個家庭都會有不同的配方,加入馬鈴薯與奶油的組合是當地人推薦的吃法。在體驗中可以學習這類道地的食譜與歷史中,大人小孩都可以參與,並且能夠在河口湖觀光之餘可以來個鄉土料理體驗。


【重要資訊】

  • 體驗時間:120分鐘
  • 集合地點:
    海鮮餺飥專賣店 餺飥研究所 第三實驗體驗室
    〒401-0304 山梨県南都留郡富士河口湖町河口2746-1 / 河口湖美術館前
  • 交通方式:新宿站搭乘JR中央本線大月駅下車。轉乘富士急行在終點站河口湖站下車。
    河口湖站開車約10分鐘,河口湖美術館前
  • 對應語言:中文
  • 包含項目:體驗費用 材料費 消費稅 圍裙
  • 不包含項目:飲料
  • 參加者條件:3歲以上可以參加
  • 其他注意事項:
    除了6歲以內的小朋友可以選擇在旁觀看之外,其餘都需要選擇參加體驗。
    1人參加的情況下,需要付2人費用
    中學生以下需要監護人陪同
    因為地板容易溼滑,請不要穿高跟鞋
    如果有對食物過品 或有小朋友隨同,請先跟我們聯絡。


【取消規定】

預約當日前一天 取消費用50%
預約當日 取消費用100%
*如果此場地無法使用其況下,會改在其他方舉辦
*如果因為天災等緣故取消預約的情況下,將會全額退款。