金沢の"食"にふれあい、味わうファーム&ダイニングツアー

から JPY ￥13,300.00

期間: 3 時間 (約)
所在地: 金沢市, 石川県
製品コード: JP-ISK-7247-72477

【ストーリー】

加賀野菜の一種である加賀レンコン畑で、農家の方と一緒にレンコン収穫をすることができます。そして、その場でプロの料理人のおすすめの食べ方でレンコンを試食。自分達で堀ったレンコンをそのままその場で調理して食べられる、貴重な体験が楽しめます。そして金沢の郷土料理をお昼ごはんにいただきます。金沢の旬の鮮魚や野菜をふんだんに取り入れたメニューはここでしか食べられませんのでお楽しみに！

【ハイライト】

加賀野菜の一種である加賀レンコン畑で、直接農家の方に話を聞くことができます。
実際にレンコン収穫が楽しめて、プロの料理人のおすすめの食べ方でレンコンを試食。
郷土料理の調理段階から参加でき、その後試食を楽しめます。

【体験の流れ】

[10:00] 金沢駅西口集合（参加受付後、ジャンボタクシーに乗車）バスで加賀レンコン畑に移動

[10:40] 加賀レンコンの生産者“北氏”、鍬堀農家の“横井氏”を紹介、加賀レンコンを紹介
　　　鍬堀準備（長靴に履き替え、手袋を装着）
鍬堀開始（農家の方に掘り方を実演いただいた後、実際に各自で収穫）

[11:00] 試食と記念撮影（その場で収穫したレンコンを農家の方やプロの料理人のおすすめの食べで試食）

[11:30] バスで加賀レンコン畑から近江町市場へ移動

[12:00] 金澤町家（IN KANAZAWA HOUSE）にて郷土料理メニューを紹介、調理、料理完成、食事

[13:30] ツアー終了、現地解散（石川県金沢市芳斉1丁目4-28）

【重要事項】

体験時間：3時間30分
集合場所：金沢駅西口タクシー乗り場 [MAP]
〒920-0031　石川県金沢市広岡1丁目802
アクセス：金沢駅西口を出てすぐ右手のタクシー乗り場
解散場所：金澤町家（IN KANAZAWA HOUSE）[MAP]
〒920-0862　石川県金沢市芳斉1丁目4-28
予約可能な最低人数：10人
言語対応：日本語、英語
含まれている物：
・バス代金
・ガイド代金
・レンコンの試食
・昼食代（食材費も）
・長靴の貸出
・エプロンの貸出
・お土産のレンコン
含まれてない物：
・朝食
・集合場所／解散場所までの移動費
参加者条件：
・腰痛がある場合は参加を推奨しません。
・妊娠中の方はご参加いただけません。
・心臓などに重い病気がある場合は参加を推奨しません。
特別対応：
・幼児を膝の上に載せて体験可能です。
・アレルギー対応は相談可能です。予約フォームの該当欄にご記入下さい。
無料Wi-Fi：部分的にあり（蓮根畑ではご利用になれません）
トイレ：部分的にあり（蓮根畑にはございません）

【感染予防対策】

・公共の場では参加者にマスクの着用をお願いしています。
・公共の場ではガイドは必ずマスクを着用しています。
・旅行者とスタッフ用のアルコール手指消毒液を用意しています。
・ツアー・体験全体を通してソーシャルディスタンスを確保しています。
・人の出入りの多い場所の定期的な消毒を行っています。
・用具・機器などの使用後の消毒を行っています。
・移動用の車両の定期的な消毒を行っています。
・ガイドに定期的に手を洗うことを義務付けています。
・スタッフの定期的な体温チェックを行っています。
・到着時の参加者の体温チェックを行います。