日本の冬が贈る 300年前の面影を残す集落でのオリジナル日本酒造り
- Varaktighet: 2 Dagar (cirka)
- Plats: Uchiko-cho, Kita-gun, Ehime
- Produktkod: JP-EHM-7053-70530
【概要】
日本酒の職人と語り合いながらオリジナル日本酒づくり（1泊2日）
【ハイライト】
- 一般人に公開されていない酒蔵で、日本酒造りを体験。
- 夜は日本酒の職人と夕飯を食べ、日本酒を飲みながら交流。
- 大洲和紙でオリジナルお酒ラベルづくり。
- 江戸時代から保存された街の中に建つ伝統的な日本家屋に宿泊。
- 自分で作った酒と紙ラベルによるオリジナル日本酒を持ち帰れる。
【料金】
49,450円～74,000円（税込）
※最高料金はオプションを含めた金額です
【旅程】
◆1日目
ご自宅または前泊地・・・〈お客様ご負担〉・・・9:00 千代の亀（酒蔵）集合（※麹作業が2回ある日は7:50集合）・・・9:20（麹作業が2回ある日は8:10頃から参加） 酒造り体験・・・11:00 昼食（食事代は各自負担）・・・13:00 ギルティングラベル作り・・・〈タクシー移動・ツアー費用に含む〉・・・15:00 宿泊先チェックイン・・・18:00 酒蔵の職人と交流・夕食(ケータリング)・・・泊
◆2日目
宿泊先・・・〈タクシー移動・ツアー費用に含む〉・・・9:00 千代の亀（酒蔵）集合（麹作業が2回ある日は7:50集合）・・・9:20（麹作業が2回ある日は8:10頃から参加） 酒造り体験・・・12:00 終了予定・解散・・・〈お客様ご負担〉・・・ご自宅または後泊地
【体験詳細】
愛媛県内子町は、江戸時代からの家や蔵などが多く残り、今も美しい日本の町並みが残る場所です。町の中には、古民家を改築した宿、1900年初頭に建てられた芝居小屋のレプリカ「内子座」などがあります。
この旅行では、内子町に2日間滞在し、日本酒と和紙の技を体験し、自分だけの日本酒ボトルを作ることができます。日本酒造りは、創業300年の酒蔵「千代の亀酒造」で体験できます。その酒のラベルは、約1200年の歴史を持つ大洲和紙の製造工場「天神産紙」で自ら手漉きした和紙を使用します。
宿にチェックインの後は、本物の日本文化を閉じ込めた街の中で短い冬の夕暮れの瞬間を楽しむことができます。夜は酒蔵の職人と酒を飲みながら語り合う楽しみも待っています。旅の思い出はこの旅の参加者の為に特別に作られた桐箱に入れられた日本酒。日本酒は一定の温度の中で許されるとても繊細な作業なので、この旅は12月～翌年3月初めまでの限定体験です。またツアーを受け入れる期間中、日本酒を作るための特別な作業（麹作業）を1日2回体験できる数日間があります。（酒造り体験の開始時刻が変わります。）内子の地元の人達と過ごす2日間を楽しんでください。
【宿泊先情報】
くら（〒791-3301 愛媛県喜多郡内子町内子1995番地）
HOTELこころ（〒791-3301 愛媛県喜多郡内子町内子1949番地）
織（おり）（〒791-3301 愛媛県喜多郡内子町内子1995番地）
久（ひさ）（〒791-3301 愛媛県喜多郡内子町内子1995番地）
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チェックイン：15:00-18:00／チェックアウト：11:00
【宿泊先】下記のどちらかになります。（選択不可）
・くら（メゾネットタイプ）
・HOTELこころ（町屋タイプ）
※プラス23,800円で下記宿泊先にグレードアップも可能です。（選択不可）
・織（1棟貸し切り）
・久（1棟貸し切り）
【お部屋】最大6名まで
【お食事】
お料理に合う日本酒をお勧めします。
樹齢100年の内子産の杉で作成した重箱に盛り付けられた地元の名産品をお楽しみください。
【部屋設備・備品】
タオル・歯ブラシ・ボディーソープ・シャンプー・コンディショナー・くし・カミソリ・ドライヤー・スリッパ・お寝間着
【その他】
全面禁煙／ペット同伴不可／駐車場5台（HOTELこころ．くらの駐車場をご利用ください。）
【重要事項】
- 体験時間：2日間
- 最少催行人員：2名
- 集合場所：千代の亀（ちよのかめ）酒蔵
〒795-0303 愛媛県喜多郡内子町平岡甲1294-1 - アクセス：
ＪＲ内子駅からタクシーで5分 - 添乗員の同行：なし（現地ガイドがご案内いたします）
- 全国通訳案内士または地域通訳案内士の同行：なし
- 言語対応：日本語、英語
- 食事：あり（朝食：0回、昼食：0回、夕食：1回）
- 含まれているもの：
酒づくり体験、オリジナル酒ボトル、ギルディングラベル体験、夜の宴会、行程表に明示した宿泊代、規定の食事代・消費税等諸税
（※コースに含まれない交通費等の諸費用及び個人的費用は含みません） - 含まれていないもの：
1日目昼食代（酒蔵の近くにある日本レストランへご案内します）、2日目朝食代（オプション750円でお申し込みいただけます） - 持ち物：着替え
- 服装：動きやすい服装
・蔵の中は寒いですが、酒造りの作業により汗をかきます。着替えを持ってくることをお勧めします。
・体験の2日間、納豆やヨーグルトを食べないでください。酒を発酵させるための菌に影響します。
・強い匂いの香水・整髪料は使用しないでください。酒造りの作業中に、参加者は酒の味、香りの違いを判断できなくなります。 - トイレ： 〇(和式・洋式)
- 参加条件：
・20歳以上。
・問題なく歩ける人。
・風邪をひいている人は蔵の中に入れません。
・ルールを尊ぶ人。もし酒造りの作業で与えられた指示に従わない場合、酒の品質と味が悪くなります。
・手に治療中の傷を持っている人は酒造りに参加できません。蔵の中での見学は可能です。 - その他注意事項：酒造り現場では、ルールにのっとって作業に臨んでください。
【取引条件説明書面の確認】
お申し込みの前に必ず「取引条件説明書面」をご確認いただき保存してください【旅行企画・実施】
株式会社地域ブランディング研究所〒111-0034 東京都台東区雷門2-20-3 アクアテルースUⅡ 8F
東京都知事登録旅行業第2-7547号 （一社）全国旅行業協会正会員
【キャンセルポリシー】
旅行開始の20日前〜8日前 20%
旅行開始の7日前〜2日前 30%
旅行開始の前日 40%
旅行開始当日 50%
旅行開始後または無連絡不参加の場合 100%
