「Otsukai!」農家さんから具材を集めて津和野を味わうピザづくりツアー

【概要】

電動自転車に乗って津和野で野菜を育てる農家さんや地元の方のお宅などへ訪問しながら食材を集めていくフードハンティングツアー。集まった食材を実際に調理し食べることで遊ぶ、学ぶ、作る、食べる、そして交流する楽しみが充実した5時間。

【ハイライト】

• 津和野の美味しい特産品を収穫しながらエリア全体をサイクリング
  
• 地元の農家さんなどを訪問し交流しながら食材ゲット
• 美しい田舎の景色を満喫しながら散策
• 地元の食材を使用し季節に合わせたオリジナルレシピを調理体験
• 出来上がった津和野ならではの食事を田舎らしいロケーションの中で食べる

【体験の流れ】

[10:30] 集合・自己紹介～①ポイントへサイクリング移動 (45分）
[11:15] 季節に応じた食材の調達～②へ移動・到着（40分）
[11:55] 季節に応じた食材の調達～③へ移動・到着（40分）
[12:35] 季節に応じた食材の調達～調理/食事へ移動（40分）
[13:15] 調達した食材を使用し地元飯の調理体験（45分）
[14:00] 調理した地元飯の実食・片付け（60分）
[15:00] クロージング・解散（30分）

【体験詳細】

医食同源という言葉が津和野には古くから根付いています。これは毎日の健康は食事からという意味。医療と食事の源は同じということです。津和野には豊かな自然や山間部ならではの美しい水がもたらす美味しい野菜があふれていて、地元の人々は庭で畑を持っている方、農園を営んでいる方など様々。このツアーではそんな健康的な地元の「美味しいもの」を食材から「otsukai」して巡り、それを実際に調理し、エリアを代表するようなロケーションの場所で食べるフードハンティングツアーです。道中では人と人の距離が近いからこそできる「おすそわけ」をしてもらう場面も！津和野の町と身も心も一体化するような「おつかい」をしましょう！

【重要事項】

• 体験時間：5時間
• 集合場所：JR津和野駅前　[MAP]
  〒699-5605 島根県鹿足郡津和野町後田
• 言語対応：日本語
• 含まれている物：ガイド代、食材代、調理場所代、器具備品レンタル代、自転車レンタル代、保険料
• 含まれてない物：基本の食材に含まれない追加の食材購入
• 持ち物：動きやすい服装
• 参加者条件：
  ・身長145cm以上
  ・腰痛がある場合は参加を推奨しません。
  ・妊娠中の方はご参加いただけません。
  ・心臓などに重い病気がある場合は参加を推奨しません。
• 無料Wi-Fi：×
• トイレ(洋式)：〇
• その他注意事項：
  ・昼食の時間が14時前後になります。
  ・ペースにより30分程度解散が遅れる場合があります。
  
  

【感染予防対策】

・公共の場では参加者にマスクの着用をお願いしています。
・公共の場ではガイドは必ずマスクを着用しています。
・必要に応じ、旅行者にマスクを提供します。
・旅行者とスタッフ用のアルコール手指消毒液を用意しています。
・ツアー・体験全体を通してソーシャルディスタンスを確保しています。
・人の出入りの多い場所の定期的な消毒を行っています。
・用具・機器などの使用後の消毒を行っています。
・移動用の車両の定期的な消毒を行っています。
・ガイドに定期的に手を洗うことを義務付けています。
・スタッフの定期的な体温チェックを行っています。
・到着時の参加者の体温チェックを行います。
・症状があるスタッフのための有給在宅ポリシーがあります。
・接触を避けたチップや追加料金の支払いができます。
・接触を避けたチケットの受け渡しを行っています。

【キャンセルポリシー】

ご予約日の7日前～　40%
ご予約日の3日前～　60%
ご予約日の前日～当日　100%
※決済終了時点で、キャンセルの場合には取消手数料10％が発生いたします。
※表示したキャンセルポリシーは取消手数料を含みます。