「一生もの」に出会う"まち歩き”ファクトリーツアー ～レザー×米糀で仕込むMY味噌は龍野だけ～

【概要】

この体験は龍野だけ！揖保川が育む龍野の地場産業「醸造・発酵」と「レザークラフト」 の体験を一挙に楽しめる "まち歩き"ファクトリーツアー。
“これぞ我が家のお味噌” リピート率90%以上！生きた糀を使って自分で仕込み、仕込んだ味噌ポットはオリジナルレザーで仕立て、あなただけの一点ものをつくります。

【ハイライト】

• 姫路から最寄り駅「本竜野」までJR姫新線で20分。姫路から車で30分。
  
• 大正時代の醤油蔵を改修した「クラテラス」で地元農家の無農薬野菜を中心とした野菜を”醸造・発酵”で楽しむランチ付き。
• 天然皮革の産地である龍野のPionero古民家工房で、1年間発酵・保存するお味噌を彩る「味噌ポットカバー」づくり。
• 大正15年創業、100年以上の歴史をもつ井戸糀店の糀製造所を見学。通常の3倍「糀」を入れて仕込むお味噌は旨味と甘味がぎっしり！
• 人気の古民家カフェ～国の重要伝統的建造物群保存地区の風情ある町並みまで、龍野コンシェルジュが城下町をご案内！

【体験の流れ】

[10:00 / まち歩き] 集合場所～体験施設まで
龍野コンシェルジュによる、集合場所～体験施設までの重要伝統的建造物群保存地区、龍野城下町のご案内

[10:30 / 工房見学・体験] Pionero古民家工房
・古民家工房の見学
・レザーで小物づくり（靴ベラチャーム or 味噌ポットカバー）

[11:45 / まち歩き] 体験施設～昼食会場まで　※下川原駐車場経由
龍野コンシェルジュによる、体験施設～昼食会場までの重要伝統的建造物群保存地区、龍野城下町のご案内

[12:30 / 昼食] クラテラス
大正時代から使われていた醤油蔵を改修して建てられたクラテラスで、地元農家の無農薬野菜を中心とした野菜を”醸造・発酵”で楽しむランチ

[13:30 / まち歩き] 昼食会場～体験施設まで
龍野コンシェルジュによる、昼食会場～体験施設までの重要伝統的建造物群保存地区、龍野城下町のご案内

[14:00 / 体験] 井戸糀店
・井戸さんの「糀」レクチャー
・お味噌づくり（2kg）

[15:00 / 解散] 体験終了

【体験詳細】

まち歩きしながら「仕立てて」「仕込む」。
体験を終える頃に、あなたの “暮らし” をワンランク上質なものへと変化させる城下・醸造町は、「播磨の小京都」と呼ばれる兵庫県たつの市。
豊かな揖保川の水質が育む「伝統的地場産業」は生産量で全国上位を占め、淡口醤油、手延素麺、皮革産業と3業種もたつのに存続しています。

重要伝統的建造物群保存地区の町並みや醸造に伴う長大な土蔵造の建物や洋風建築、白壁の土蔵や武家屋敷の風情、人気の古民家飲食店など、古くて新しい “龍野城下” を龍野コンシェルジュと巡り、あなたの生活を彩る「一生もの」に出会うまち歩きファクトリーツアーは、

～こんな人におすすめ～
「我が家のお味噌」が決まっていない、"醸造・発酵" で食生活を豊かで健康なものにしたい方
「レザー」の質感・風合いを取り入れる豊かな空間づくりに興味のある方
「歴史・文化」漂うレトロな町並み、醸造文化が息づく "古民家" や “カフェ” 好きの方 

～Pionero古民家工房～
【天然皮革の産地「たつの」の工房でつくる、あなただけのオンリーワンレザー】
1963年に創業、全国シェア約4割を誇る革の産地、龍野の城下町へ2021年に東京から移住し、

根強いファンを惹きつけて離さないシューズブランド「Pionero」を展開する工房兼店舗を新規出店。
あらゆるところに「革」を使ってDIYされた工夫満載の工房はオシャレだけど懐かしい。
職人技とそこに馳せられる想いを "見て" "聞いて" "触れる" 新たな体験で、「靴ベラ」もしくは、井戸糀店で仕込むお味噌の「ポットカバー」を仕立てます。
残革を利活用し、アップサイクル。あなたの日常にも重厚で趣深い味わいのあるレザーを取り込むきっかけのひとコマに。

～井戸糀店～
【豊かな発酵が息づく100年近くの歴史をもつ糀製造所の見学と「あなただけの」味噌づくり】

製造過程の中で、淡口醤油を製造するのに欠かすことのできない原料に「甘酒」があります。
米糀を発酵させることで生まれる自然な甘みは、醤油の美味しさを引き出します。
井戸糀店では、100年以上の歴史を築き、レンガで造られた100年以上の歴史ある糀製造所で現在も糀が作られ、店内で販売される天然味噌や甘酒は、地元をはじめ県外から買い求めるファンの方も。

麹製造所の見学をした後、味噌はたっぷり２kg仕込んでいただき、お持ち帰り頂きます。（味噌樽をイメージした特製容器付き）

～時間に限りがある方必見！"まち歩きファクトリーツアー” 3~3.5時間ver. もございます～
●Pionero古民家工房 体験＋まち歩き＋昼食（10：00～13：30）
●まち歩き＋昼食＋井戸糀店 体験（12：00～15：00）

【重要事項】

• 体験時間：5時間
• 集合場所：
  ※2月まで※  たつの市営駐車場（川原町）　※普通車300円 / 大型車1,000円 [MAP]
  〒679-4166　龍野町川原町267番地1
  
  ※3月以降※  たつの市営駐車場（下川原）（料金精算機による前払い方式　※普通車300円 / 大型車1,000円 [MAP]
  〒679-4177　龍野町下川原144番地
• アクセス：
  ●電車の場合
  JR姫新線 本竜野駅より 徒歩約20分
  JR姫新線 本竜野駅より タクシーで約5分
  JR山陽本線 竜野駅より タクシーで約10分
  ●車の場合
  [大阪・神戸方面から], [広島・岡山方面から]
  山陽自動車道 龍野IC下車 → 県道29号線経由 約5分
  太子・龍野バイパス 福田ランプ下車 → 県道29号線経由 約10分
  [山陰方面から]
  中国自動車道 山崎IC下車 → 県道26号線経由 約30分
• 予約可能な最低人数：2人
• 言語対応：日本語
• 含まれている物：5時間プラン / 体験2つ（お味噌づくり・レザーの小物づくり ※作ったものは持ち帰れます）、ランチ、龍野コンシェルジュによるガイド
• 含まれてない物：集合場所までの交通費、車でお越しいただいた場合の駐車料金（300円）
• 参加者条件：
  ・4歳から参加可能です。
  ・車椅子の方の参加が可能です。
  ・ベビーカーの持ち込みが可能です。
  ・幼児を膝の上に載せて体験可能です。
  
• 特別対応：荷物の預かりサービスがあります。
• 無料Wi-Fi：クラテラスのみWi-fi有（一部施設ではなし）
• トイレ：〇（洋式）

【キャンセルポリシー】

旅行開始日の7日前〜4日前　40%
旅行開始日の3日前〜2日前　60%
旅行開始日の前日〜当日　100%