美食天堂食材寶庫！瀨戶內地區，和食料理達人指導教室

【概要】

本體驗將由和食料理經驗長達40年的達人，細心指導從食材準備到擺盤裝飾，學習品嚐方法與禮儀姿態，「正握筷子・茶碗的捧舉方式」等日本特有的習俗。料理的內容可依您的需求調整（依料理不同，將酌收額外費用）。

【體驗特色】

• 完全私人課程及專用料理教室，可以安心學習。
  
• 提供瀨戶內地區當季食材,製作而成料理。
• 可從選擇食材階段開始體驗（酌收1團體29,200日幣・含稅 ）
• 料理的內容可依您的需求調整（依料理不同，會酌收額外費用）。
• 通譯導遊隨同（需追加費用）

【收費】

每組（2-4人）　87,600日幣（含稅）〜

【行程】

【選擇食材與料理製作體驗】
10：00廣島市區飯店迎接→10：30～11：30食材選擇→料理開始12：00→品嚐13：30→廣島市區飯店迎送後解散15:30

【料理製作體驗】
10：30廣島市區飯店迎接→料理開始11：00→品嚐12：30→廣島市區飯店迎送後解散14:30

【體驗詳細】

瀨戶內地區孕育出的當地食材，與將當季食材發揮到極致的料理人巧思，纖細表現出四季變動的「和之心」

本體驗，將品嚐獲選為世界無形文化遺產的「和食」，感受其獨特魅力。
從說聲「いただきます（Idadakimasu）」開始享用，結束後說聲「ごちそうさまでした(gochisosamadeshita)」。日本人的基本用餐習慣，代表著對賦予我們生命的食材與對料理人的感謝。

怎能不在能深刻感受日本精神與豐富自然資源的廣島瀨戶內地區，向技巧嫻熟的料理達人，學習和食的精髓呢？

在這裡能向經驗老道的和食料理人，從洗米開始學習如何炊煮美味米飯，魚類的處理方式，和食的調味與料理順序，來教導傳統技術。活動中，將以學習日本料理代表-壽司和天婦羅來體現和食的禮儀與思想。「珍惜的心」是和食料理製作時不可或缺的精神。從「握筷子・拿茶碗的方式」「品嚐料理的順序」等，學習優雅的日式儀軌。

料理內容依季節不同而有變化。季節外的食材將不列入菜單中。此外，依食材不同，可能會收取額外費用。

 特色加購項目：
・「通譯導遊」每組 29,200日幣（含稅 )。

・「與料理達人一起選購食材」…與專業料理人一同選購食材。每組 29,200日幣（約1小時・含稅 ）。

・「百貨公司地下街體驗」…一同前往百貨公司地下美食街認識日本最流行的食物。每組14,600日幣（約1小時・含稅）。

・「品酒」…廣島為日本三大酒廠之一，從10種廣島產的日本酒中挑選5種品嚐。每人2,950日幣（含稅 )。

【重要資訊】

• 體驗時間：約3小時（依料理不同而有調整）
• 最少舉辦人數：2人（最多4人）
• 集合地點：飯店接送（廣島市區飯店、廣島車站、廣島機場等）
• 隨車服務人員：無
• 全國或地區翻譯士：有
• 對應語言：日文/英文/中文/韓文/法文/西班牙文/德文/義大利文
• 用餐：有　（早餐：０回、午餐：1回、晚餐：０回）
• 包含項目：
  ・旅程表中記載的運費與消費稅
  ・包車費
  ・司機費用
  ・圍裙
  ・燃料費
  ・餐飲費
  （※不包含行程外的交通費與個人開銷）
• 不包含項目：
  ・抵達料理教室交通費
  ・酒精飲料。
• 參加者條件：
  ・行動方便
  ・不使用輪椅客人。（如身體不便，需有人協同。）
  
• 特別對應：料理的內容可依您的需求調整（依料理不同，會酌收額外費用）。
  
• 免費無線網路：無
• 洗手間：有
• 其他注意事項：
  ・如擔心暈車，請事前服用暈車藥。
  ・如有食物過敏或任何需求（素食）等，請事前告知。
  

【防制疫情政策】 

・在公共場合時，出席者必須戴好口罩。
・在公共場合時，請導遊必須戴好口罩。
・必要時將提供旅客口罩。
・在進行觀光以及體驗旅程時，請大家務必保持一定的社交距離，以策安全。
・請在人多的場合裡務必進行消毒。
・在使用裝置或是器具之後，進行消毒動作。
・在搭乘觀光巴士過後，請定期的進行消毒。
・請導遊與工作人員絕對務必須定時定期的勤洗手跟量體溫。
・工作人員定時測量體溫。
・參加者抵達集合地點時，實施體溫測量。
・如果工作人員萬一不幸感染疫情，我們將會給予帶薪休假的政策。
・您可以不需支付額外費用。

【旅行交易條件說明書面確認】

報名前請務必確認「旅行交易條件說明書面 」，並存檔。
「旅行交易條件說明書面 」（日語）

【旅行企劃・實施】

株式会社地域ブランディング研究所
Regional Branding Institute Co., Ltd.
〒111-0034　東京都台東区雷門2-20-3　アクアテルースUⅡ 8F
東京都知事登録旅行業第2-7547号　（一社）全国旅行業協会正会員

【取消規定】

旅行開始的10日前〜8日前・・・20% 
旅行開始的7日前〜2日前・・・30% 
旅行開始的前日・・・40% 
旅行開始當日・・・50% 
旅行開始後或無連絡不参加的情況・・・100%